कोडरमा बाजार में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने विभिन्न होटल और खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अभिषेक आनंद के नेतृत्व में हुई जांच के दौरान टीम ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और प्रतिष्ठानों में स्वच्छता की स्थिति देखी। विस्तृत परीक्षण के लिए चार प्रतिष्ठानों से पनीर के नमूने भी एकत्र किए गए हैं।
निरीक्षण के दायरे में स्वीट संगम होटल, राधा कृष्ण स्वीट्स, वरदान स्वीट्स, राज स्वीट्स, शिव गुरु पिज्जा, सहदेव भोजनालय, विजय भंडार और भोला किराना सहित कई प्रतिष्ठान रहे। अधिकारियों ने इन स्थानों पर उपलब्ध खाद्य सामग्री के साथ परिसर में अपनाई जा रही साफ-सफाई की व्यवस्था की जांच की।
टीम ने राज स्वीट्स, वरदान स्वीट्स, राधा कृष्ण स्वीट्स और स्वीट संगम होटल से पनीर के नमूने लिए। इन नमूनों को विस्तृत जांच के लिए संग्रहित किया गया है। उपलब्ध जानकारी में नमूनों की जांच का परिणाम नहीं बताया गया है, इसलिए पनीर की गुणवत्ता को लेकर अभी कोई अंतिम निष्कर्ष सामने नहीं आया है।
निरीक्षण के दौरान स्वीट संगम होटल में पर्याप्त साफ-सफाई और स्वच्छता नहीं मिलने पर संचालक को नोटिस जारी किया गया। यह कार्रवाई प्रतिष्ठान में निरीक्षण के समय मिली स्थिति के आधार पर की गई। आगे की कार्रवाई खाद्य सुरक्षा से जुड़े नियमों और जांच प्रक्रिया के अनुसार की जाएगी।
राधा कृष्ण स्वीट्स, विजय भंडार और भोला किराना को नियमानुसार भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण का खाद्य लाइसेंस प्राप्त करने का निर्देश दिया गया है। अधिकारियों ने प्रतिष्ठान संचालकों को आवश्यक वैधानिक प्रक्रिया पूरी करने और खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित करने को कहा।
जांच अधिकारियों के अनुसार, खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन मिलने पर नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। बाजार में हुई इस जांच का केंद्र खाद्य सामग्री की गुणवत्ता, स्वच्छता और जरूरी लाइसेंस संबंधी अनुपालन रहा। नमूनों की विस्तृत जांच पूरी होने के बाद ही उनके बारे में स्थिति स्पष्ट हो सकेगी।
