आगामी त्योहारों के दौरान लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खूंटी जिले में मंगलवार को सघन निरीक्षण अभियान चलाया गया। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने होटल, रेस्तरां, मिठाई दुकानों और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों में पहुंचकर वहां रखे उत्पादों की गुणवत्ता, परिसर की स्वच्छता और निर्धारित मानकों के पालन की स्थिति देखी।
यह अभियान उपायुक्त मोहम्मद जावेद हुसैन के निर्देश पर चलाया गया। निरीक्षण की निगरानी सिविल सर्जन डॉ. ललित रंजन पाठक और अभिहित अधिकारी डॉ. रजनी नीलम टोप्पो ने की। जांच दल का नेतृत्व खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी प्रगति सिंह और जिला राष्ट्रीय तंबाकू नियंत्रण कोषांग के परामर्शी रोहित जॉन तिग्गा ने किया।
जांच के दौरान खाद्य कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के प्रावधानों की जानकारी दी गई। प्रतिष्ठान संचालकों से आवश्यक अनुज्ञप्ति या पंजीकरण प्राप्त करने और निर्धारित नियमों के अनुरूप कारोबार संचालित करने को कहा गया। विभाग ने साफ-सफाई तथा खाद्य सामग्री की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान देने का निर्देश भी दिया।
अधिकारियों ने कारोबारियों को बताया कि त्योहारों के समय खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में दूषित या मिलावटी सामग्री से लोगों के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल असर पड़ सकता है। इसी कारण प्रतिष्ठानों से उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने और खाद्य सुरक्षा मानकों की अनदेखी नहीं करने की अपील की गई।
अभियान के तहत खैनी और गुटखा बेचने वाली दुकानों का भी निरीक्षण किया गया। तंबाकू नियंत्रण कोषांग के परामर्शी ने दुकानदारों को तंबाकू उत्पादों के सेवन से होने वाली बीमारियों और दुष्प्रभावों के बारे में बताया। उनसे संबंधित नियमों का पालन करने तथा प्रतिबंधित तंबाकू उत्पाद नहीं बेचने को कहा गया।
विभाग के अनुसार, खाद्य सुरक्षा और नागरिकों के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए निरीक्षण तथा जागरूकता की यह कार्रवाई आगे भी जारी रहेगी। अभियान का उद्देश्य त्योहारों के दौरान सुरक्षित खाद्य सामग्री की उपलब्धता सुनिश्चित करने के साथ कारोबारियों को नियमों के प्रति जिम्मेदार बनाना है।
